TABLE DES MATIERES :
- Mutualité et coopération
- Du phylloxéra aux pionniers de l'économie laitière
- L'essor des entreprises laitières
- Une industrie en milieu rural
- De l'ACLCCP au G.L.A.C.
- Laiteries des temps passés et du présent
- Conclusion
TABLE DES MATIERES :
- Les marais dans l'espace
- A la découverte des marais d'Aunis
- Le Marais Poitevin
- Le Marais Rochefortais et autres marais
- Des marais de l'Aunis aux marais du Nord de l'Allemagne
TABLE DES MATIERES :
- La vigne, une culture ancestrale et vénérée
- Une terre de traditions viticoles
- Le monde de la viticulture
TABLE DES MATIERES :
- L'Aunisaintonge en cartes
- Vandré : passé et présent
- La bughée
- Vigne et vin en Aunis
- Surgères : centre d'industrie laitière
- A la découverte des vieux chemins
- Au fil des rues
- Les Sociétés de Secours Mutuels
- Léo David
TABLE DES MATIERES :
- L’Aunis et la Nouvelle France
- Ozanne Achon de Chambon
- Jean Gauvin de Croix- Chapeau
- Louise Gargotin de Thairé
- Olivier Charbonneau de Marans
- Émigrés de l’Aunis profond au Canada
